Bersaglio cibo
Dopo fiumi di parole e intere biblioteche dedicate al tema alimentare, cosa si può dire ancora di nuovo sull'argomento?
In quest'opera vengono rovesciati i termini della questione puntando tutto sulla globalità dei fattori in gioco e sulle specifiche esigenze di ciascuno. Gusto del cibo e significato di ogni gesto, regole basilari e tecniche all'avanguardia ricamate in un'unica realtà allo scopo di identificare la dieta più giusta e personalizzata.
Un testo singolare per chi vuole guardare avanti senza perdere nulla del passato e soprattutto per chi vuole capire meglio se stesso e il proprio rapporto col cibo.
